Schnelle Erdbeer-Torte

Ratz fatz gemacht und verdammt lecker.

Zutaten:

• 500g Mascarpone

• 250g Quark

• 1TL Vanilleextrakt

• 100g Puderzucker

• Dr. Oetker Torten-Creme, Erdbeer-Sahne

• 600g Schlagsahne

• 200ml warmes Wasser

• Tortenboden, 3 Lagen

• Erdbeeren (gefroren auch möglich) kein muss!

Zubereitung:

1. Mascarpone (500g) glatt rühren

2. Quark (250g), Puderzucker (100g) und Vanilleextrakt (1Tl) hinzufügen und unterrühren.

3. Sahne (600g) in einem separaten Gefäß schlagen.

4. Dr. Oetker Creme-Pulver in eine Rührschüssel geben und das warme Wasser (200ml) hinzufügen und mit dem Schneebesen gut verrühren.

5. Die Sahne unter die Creme rühren.

6. Die Torten-Creme unter die Mascarpone heben.

7. Erdbeeren in kleine Würfel schneiden

8. 1 Boden auf eine Tortenplatte legen, einen Teil der Creme darauf verteilen und wenn du magst noch ein paar Erdbeerstückchen darauf streuen.

9. 2 Boden auf die Creme legen, Erdbeerstückchen drauf.

10. 3 Boden auf die Creme legen und mit der Creme bestreichen. Ebenso den Rand damit bestreichen.

11. Torte in den Kühlschrank stellen (ca. 2 Stunden oder noch besser über Nacht)

12. dekorieren, wie du es magst und dann....

LASS ES DIR SCHMECKEN!

TIPP:

Nutze einen dunkeln Boden und es sieht und schmeckt gleich viel anders.

Wir nutzen:

Küchenmaschine von Kenwood Chef.